Mangiarsi le Parole per il terzo appuntamento della rassegna letterario-gastronomica presenta Italo Calvino: il sapore del racconto, Di Lina Grossi, Mercoledì 21 ottobre. ORE 17.00 la presentazione, ORE 19.00 le degustazioni. C/O Istituto Alberghiero A.Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze (zona San Salvi). EVENTO IN COLLABORAZIONE CON L’ASSOCIAZIONE LA NUOVA TINAIA. L’autrice dialoga con Francesco…

Intervista con il professor Gino Ruozzi co-curatore del volume “Banchetti letterari, cibi, pietanze e ricette nella letteratura italiana da Dante a Camilleri” che è stato protagonista dell’evento speciale di Mangiarsi le Parole presso il Mercato contadino ‘Campagna Amica” di Porta San Frediano a Frienze, in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione.

cibi, pietanze e ricette nella letteratura italiana da Dante a Camilleri  a cura di Gian Mario Anselmi e Gino Ruozzi .Venerdì 16 ottobre 2026, ore 11  c/o Mercato Contadino Campagna Amica – San Frediano Evento speciale della rassegna MANGIARSI LE PAROLE . A dialogare con il professor Ruozzi, i giornalisti Marco Bazzichi e  Domenico Guarino. In occasione …

“la mia cucina e il mio impegno contro la ndrangheta nascono e crescono di pari passo: sono frutto del medesimo amore per la mia terra. Scoprire le cose belle della Calabria, la sua arte, i suoi prodotti meravigliosi, la sua cultura, i suoi paesaggi, tutto quello che di bello c’è è il primo strumento di…

Filippo Cogliandro inaugura  la seconda edizione di MANGIARSI LE PAROLE  Dopo l’anteprima con lo chef stellato Michele Biagiola lo scorso 28 aprile, Mercoledì 7 ottobre il primo  appuntamento con la rassegna di eventi letterario-gastronomici EVENTO IN COLLABORAZIONE CON L’ASSOCIAZIONE PER LA LEGALITA’  IL GOMITOLO  Lo chef dialoga  con   Domenico Guarino, Marco Gemelli (Il Forchettiere) Mimma Dardano (presidente Associazione il…

Lo chef Marchigiano è stato protagonista dell’Anteprima della seconda edizione Mangiarsi le Parole, lo abbiamo intervistato

Appuntamento il 28 aprile alle ore 17.30 C/O Istituto Alberghiero Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze . “Le stelle possono aspettare: riti, miti e percorsi della cucina contemporanea”.- Incontro con Michele Biagiola, chef del ristorante Signore Te Ne Ringrazi di Macerata Un libro, un piatto, un calice da gustare: martedì 28 Aprile alle 17:00 in via del…

La seconda edizione da Ottobre a Dicembre 2026, C/O Istituto Alberghiero A. Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze, ANTEPRIMA: 28 Aprile 2026 con lo chef Michele Biagiola Dopo lo straordinario successo della prima edizione, torna il festival letterario-gastronomico Mangiarsi le Parole, ideato dal Giornalista Domenico Guarino con la collaborazione dell’Arch. Pamela Panico, l’organizzazione dell’Associazione Est Ovest  e…

Seconda edizione: Ottobre-Dicembre 2026, C/O Istituto Alberghiero A. Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze.  ANTEPRIMA: 28 Aprile 2026 con lo chef Michele Biagiola Dopo lo straordinario successo della prima edizione, torna il festival letterario-gastronomico Mangiarsi le Parole, ideato dal Giornalista Domenico Guarino con la collaborazione dell’Arch. Pamela Panico, l’organizzazione dell’Associazione Est Ovest  e la produzione…

Intervista con Leandro Ventura, curatore del volume Cibo e Gioco in Tempo di Festa. Viaggio attraverso l’Italia che gioca, tra pratiche alimentari e culture ludiche tradizionali