Mangiarsi Le Parole
Mangiarsi le parole unisce la cultura dell'alimentazione con i libri, la letteratura, la storia, il buon vivere. Rimettere al centro la convivialità, per ridare senso al cibo e ai suoi significati.
UN PROGETTO DI DOMENICO GUARINO
UNA PRODUZIONE DI DOMENICO GUARINO E PAMELA PANICO
DOMENICO GUARINO UNA PRODUZIONE PAMELA PANICO
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Lo chef Marchigiano è stato protagonista dell’Anteprima della seconda edizione Mangiarsi le Parole, lo abbiamo intervistato
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Appuntamento il 28 aprile alle ore 17.30 C/O Istituto Alberghiero Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze . “Le stelle possono aspettare: riti, miti e percorsi della cucina contemporanea”.- Incontro con Michele Biagiola, chef del ristorante Signore Te Ne Ringrazi di Macerata Un libro, un piatto, un calice da gustare: martedì 28 Aprile alle 17:00 in via del…
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La seconda edizione da Ottobre a Dicembre 2026, C/O Istituto Alberghiero A. Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze, ANTEPRIMA: 28 Aprile 2026 con lo chef Michele Biagiola Dopo lo straordinario successo della prima edizione, torna il festival letterario-gastronomico Mangiarsi le Parole, ideato dal Giornalista Domenico Guarino con la collaborazione dell’Arch. Pamela Panico, l’organizzazione dell’Associazione Est Ovest e…
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Seconda edizione: Ottobre-Dicembre 2026, C/O Istituto Alberghiero A. Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze. ANTEPRIMA: 28 Aprile 2026 con lo chef Michele Biagiola Dopo lo straordinario successo della prima edizione, torna il festival letterario-gastronomico Mangiarsi le Parole, ideato dal Giornalista Domenico Guarino con la collaborazione dell’Arch. Pamela Panico, l’organizzazione dell’Associazione Est Ovest e la produzione…
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Intervista con Leandro Ventura, curatore del volume Cibo e Gioco in Tempo di Festa. Viaggio attraverso l’Italia che gioca, tra pratiche alimentari e culture ludiche tradizionali
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Viaggio attraverso l’Italia che gioca, tra pratiche alimentari e culture ludiche tradizionali Giovedì 27 Novembre 2025 , Ottavo appuntamento con la rassegna . MANGIARSI LE PAROLE. Leandro Ventura dialoga con Domenico Guarino e Claudia Baggiani C/O Istituto Alberghiero A.Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze (zona San Salvi). ORE 17.00 la presentazione, ORE 19.00 le degustazioni Il volume accompagna il lettore lungo…
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Intervista con Antonio Osea Mansi, protagonista del settimo appuntamento di Mangiarsi le parole con il suo “Semolino, Purè, Mela Cotta. Viaggio sapienziale tra i sapori d’ospedale”
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Giovedì 20 Novembre 2025 , Settimo appuntamento con la rassegna MANGIARSI LE PAROLE ANTONIO OSEA MANSI dialoga con Domenico Guarino e Rossella Bartolozzi- probios C/O Istituto Alberghiero A.Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze (zona San Salvi), ORE 17.00 la presentazione, ORE 19.00 le degustazioni “Sembra cibo da ospedale” è una frase che viene spesso utilizzata per descrivere piatti…
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Intervista con la scrittrice protagonista del sesto incontro di Mangiarsi le Parole, con il suo libro “la Pasticciera di Mezzanotte”
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Icardi dialogherà con Domenico Guarino , con la prof.ssa Elena Ubaldino, e con l’architetto Francesco Mattioli. C/O Istituto Alberghiero Aurelio Saffi – Firenze, via del Mezzetta 15, Firenze (zona San Salvi). ORE 17.00 la presentazione, ORE 19.00 le degustazioni Dopo una vita passata a leggere libri altrui, il centenario avvocato Ferro decide di scriverne uno…
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