Viaggio attraverso l’Italia che gioca, tra pratiche alimentari e culture ludiche tradizionali Giovedì 27 Novembre  2025 , Ottavo  appuntamento con la rassegna  . MANGIARSI LE PAROLE. Leandro Ventura dialoga  con  Domenico Guarino  e Claudia Baggiani C/O Istituto Alberghiero A.Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze (zona San Salvi). ORE 17.00 la presentazione, ORE 19.00 le degustazioni  Il volume accompagna il lettore lungo…

Intervista con Antonio Osea Mansi, protagonista del settimo appuntamento di Mangiarsi le parole con il suo “Semolino, Purè, Mela Cotta. Viaggio sapienziale tra i sapori d’ospedale”

Giovedì 20 Novembre  2025 , Settimo   appuntamento con la rassegna  MANGIARSI LE PAROLE ANTONIO OSEA MANSI dialoga  con   Domenico Guarino   e  Rossella Bartolozzi- probios C/O Istituto Alberghiero A.Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze (zona San Salvi), ORE 17.00 la presentazione, ORE 19.00 le degustazioni  “Sembra cibo da ospedale” è una frase che viene spesso utilizzata per descrivere piatti…

Intervista con la scrittrice protagonista del sesto incontro di Mangiarsi le Parole, con il suo libro “la Pasticciera di Mezzanotte”

Icardi dialogherà con Domenico Guarino , con la prof.ssa Elena Ubaldino, e con l’architetto Francesco Mattioli. C/O Istituto Alberghiero Aurelio Saffi – Firenze, via del Mezzetta 15, Firenze (zona San Salvi). ORE 17.00 la presentazione, ORE 19.00 le degustazioni Dopo una vita passata a leggere libri altrui, il centenario avvocato Ferro decide di scriverne uno…

Intervista con Silvia Chiarantini protagonista il 7 novembre alla Tinaia dell’evento Speciale nel cartellone di Mangiarsi le Parole, dedicato alla cucina (e al popolo) palestinese

Ascolta l’intervista con Serena Guidobaldi, protagonista del quinto appuntamento di Mangiarsi le Parole con il suo libro L’Appetito

Giovedì 6 novembre 2025-L’APPETITO di Serena Guidobaldi, che dialoga con me e Emiliano Wass ( Il Forchettiere). C/O Istituto Alberghiero Aurelio Saffi – Firenze, via del Mezzetta 15, Firenze (zona San Salvi)- ORE 17.00 la presentazione, ORE 19.00 le degustazioni. VENERDì 7 NOVEMBRE 2025- EVENTO SPECIALE, POP PALESTINE, L’autrice Silvia Chiarantini in dialogo con Pamela…

Iscolta l’intervista con Daniele De Michele, in arte Donpasta, ospite della quarto incontro della rassegna Mangiarsi le parole con il suo libro ‘Il pranzo della domenica”

Giovedì 30 ottobre 2025 , Quarto  appuntamento con la rassegna  MANGIARSI LE PAROLE DonPasta (Daniele De Michele) dialoga  con   Domenico Guarino (ideatore ed organizzatore della rassegna)  e  la prof.ssa Claudia Baggiani (docente e food marketing manager) C/O Istituto Alberghiero A.Saffi, via del Mezzetta 15, Firenze (zona San Salvi) ORE 17.00 la presentazione, ORE 19.00 le degustazioni  Il pranzo della…